Il Veronelli è una bibbia per intenditori. Le Denominazioni Comunali (De.Co.) hanno anticipato la valorizzazione dei prodotti locali. Le sue guide hanno pavimentato la strada per Slow Food. Luigi Veronelli, un protagonista della vita culturale italiana del dopoguerra, ha coniato espressioni e inaugurato punti di vista che poi sono entrati nell’uso comune. Giovane assistente di filosofia
Il Veronelli è una bibbia per intenditori. Le Denominazioni Comunali (De.Co.) hanno anticipato la valorizzazione dei prodotti locali. Le sue guide hanno pavimentato la strada per Slow Food. Luigi Veronelli, un protagonista della vita culturale italiana del dopoguerra, ha coniato espressioni e inaugurato punti di vista che poi sono entrati nell’uso comune. Giovane assistente di filosofia teoretica, attivista politica di fede anarchica, editore di testi libertari, perfino più volte condannato in tribunale per questo, diviene poi un alfiere riconosciuto di ciò che l’Italia ha di buono e di importante: le sue tradizioni locali, il suo vino, le sue ricette, i piccoli produttori. È anche stato uno dei primi a parlare, in tv, di enogastronomia: chi si ricorda ‘Colazione allo studio sette’, con Delia Scala e Ave Ninchi?
Oggi online un bellissimo suo ritratto di Edgar H. Meyer per il magazine ufficiale di Expo Milano 2015.
“Se non ami il vino, se non sei disposto a riconoscerlo amico, non leggermi. Non puoi capirmi, ti stupiresti – sciocco sino a riderne – di frasi esatte: la scienza ha conquistato lo spazio e non ancora il ‘meccanismo’ delle infinite metamorfosi del vino, vi è qualcosa che sfugge, che si sottrae ad ogni analisi, qualcosa che noi solo conosciamo, con cui solo noi comunichiamo, noi che amiamo il vino: la sua anima. Ti stupisci; non noi”
Leggi il ritratto di Luigi Veronelli sul magazine ufficiale di Expo Milano 2015
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Forte di due certificazioni sulla gestione ambientale dell’evento e con il 67% di raccolta differenziata in media (e l’intero ultimo trimestre al 70%), siamo in testa alla classifica dei grandi eventi più attenti all’ambiente. L’esposizione universale di Milano ha fatto meglio dei Giochi Olimpici di Londra 2012, che hanno registrato il 62% di differenziata e una
A un mese dalla chiusura di Expo, annunciata la destinazione del padiglione Coca Cola, che tornerà a seconda vita come promesso. Gratuitamente e a disposizione degli appassionati di basket.
Chiusi i cancelli dell’Esposizione, ora alcuni dei padiglioni in legno certificato Pefc avranno una seconda vita.
Dopo la Carta di Milano, a Expo Milano 2015 nasce il manifesto sull’agricoltura biologica: la Carta del Bio. Per nutrire il pianeta e proteggere la terra.
L’agricoltura biologica in Perù, che rispetta la terra e chi la coltiva, ha permesso ai contadini peruviani di uscire dalla povertà e dal narcotraffico.
Concluso uno degli appuntamenti più importanti di Expo nella Giornata mondiale dell’alimentazione. Mattarella: “Nutrire il pianeta è la sfida epocale che abbiamo di fronte”.
L’edizione del 2015 è dedicata alla protezione sociale per enfatizzarne l’importanza nel combattere la povertà rurale e nell’assicurare l’accesso al cibo.
Un sito espositivo unico, in un Paese crocevia tra Europa ed Asia. Da Astana partirà la transizione energetica del Kazakistan.
Dal 15 ottobre Milano ospita una mostra fotografica molto particolare: una selezione di venti scatti di Peter Caton rappresentativi di come sia possibile coltivare (e mangiare) cibo senza inquinare.
