Deregolamentazione dei nuovi ogm: il voto al Consiglio dei ministri europei non raggiunge la maggioranza
Bloccata per il momento la proposta della Commissione europea di deregolamentazione dei nuovi ogm rispetto alle vecchie tecniche transgeniche.
Salmone, proprietà nutrizionali e impatto ambientale di quello allevato
Il salmone è un pesce apprezzato per il suo gusto e per le sue proprietà nutritive, ma la produzione e il consumo di quello allevato richiedono consapevolezza riguardo al suo impatto ambientale.
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Il legame tra l’espansione della soia e l’aumento della mortalità per cancro infantile in Brasile
Uno studio americano ipotizza che all’espansione delle coltivazioni di soia in Brasile sia associata un’aumentata mortalità dei bambini per cancro a causa dell’esposizione ai pesticidi.
Il menù di Natale 2023 con le nostre migliori ricette
Un antipasto cremoso, la scelta tra due primi, un secondo sorprendente, il contorno rosso, un dolce rinfrescante e un caffè speziato. Il nostro menù di Natale sostenibile.
Prezzi più bassi invece della pubblicità natalizia: la scelta di budget di una catena di supermercati britannica
In Gran Bretagna, la catena di supermercati Iceland ha scelto di investire i soldi della pubblicità natalizia nella riduzione dei prezzi dei prodotti, contro la crisi.
Cos’è la Emirates declaration su cibo e clima e perché l’Italia ci scommette così tanto
L’Italia è stata protagonista nella dichiarazione su agroalimentare e clima, la Emirates declaration. Sulla convergenza tra questi due temi vuole costruire anche l’agenda del G7.
Polpette di salmone norvegese e tofu. Una ricetta proteica sfiziosa
Come antipasto, in pausa pranzo al lavoro, come secondo piatto, insomma praticamente sempre: le polpette di salmone norvegese e tofu sono perfette anche per i bambini, ricche di proteine nobili e povere di grassi saturi. Le polpette di salmone norvegese e tofu, sfiziose e gustose, sono un finger food ideale per un pranzo tra amici,
Dimezzamento dei pesticidi: il Parlamento europeo respinge la proposta
Gli europarlamentari hanno votato contro il regolamento proposto dalla Commissione europea per il dimezzamento dell’uso dei pesticidi entro il 2030.
Pastificio Futuro, un lavoro e una speranza per i detenuti del carcere minorile di Casal del Marmo
All’interno del carcere minorile di Casal del Marmo a Roma, il Pastificio Futuro offre una concreta prospettiva di riscatto ai ragazzi reclusi.
Carne coltivata, il divieto sul cibo sintetico è legge
Dopo l’approvazione del Senato, anche la Camera ha dato il via libera alle legge che vieta la produzione e la commercializzazione in Italia di carne coltivata e altro cibo sintetico.