Bouillabaisse di uova con timo
Bouillabaisse di uova (Francia) con timo, perfetta da accompagnare con pane abbrustolito.
BIO contro OGM: il bio e gli altri metodi agricoli
BIO contro OGM: il bio e gli altri metodi agricoli I gravi danni prodotti dall’agricoltura chimica hanno portato taluni settori agroindustriali a ridurre l’uso di composti chimici di sintesi, e anche a ricercare altri mezzi soprattutto per combattere parassiti e malattie: per esempio attraverso l’uso di specie animali antagoniste. Tali metodi non vanno confusi con
BIO contro OGM: informazioni pratiche sugli OGM
Informazioni pratiche sugli OGM. In Italia sono presenti in commercio soltanto soia e mais perché ne è ammessa l’importazione e l’uso in ogni trasformazione che l’industria intenda fare. Tenendo poi conto che la soia e il mais sono utilizzati dall’industria alimentare sotto forma di molti derivati (olio, lecitina, farina, amido ecc.), gli Ogm sono già
BIO contro OGM: qualche curiosità sugli ogm
BIO contro OGM . È esattamente così. Questo la dice lunga su tutte le garanzie date da scienziati e multinazionali sulla sicurezza del rilascio degli Ogm. Il rifiuto è dovuto alla convinzione che l’industria manchi dl una scienza che accerti i rischi! In effetti la scienza dell’accertamento dei rischi genetici è ancora ad uno stadio
USA: lavoratori di fabbriche di popcorn lamentano malattie di fegato.
Impiegati di un’azienda di “popcorn per microonde” americana sono convinti che il loro lavoro li abbia esposti a fumi nocivi che hanno causato malattie fatali per il fegato. I lavoratori della Gilster-Mary Lee microwave popcorn nel Missouri sviluppano una patologia fatale per il fegato a un tasso di dieci volte superiore a quello generale. Il
OGM: La Monsanto ha fatto causa all’Italia
OGM : La Monsanto ha fatto causa all’Italia Due anni fa Monsanto e Assobiotec hanno fatto ricorso al TAR (Tribunale Amministrativo Regionale) del Lazio contro il decreto Amato del 4 agosto 2000 con cui veniva sospesa la commercializzazione del mais modificato geneticamente. Il TAR, pur esprimendo delle considerazioni favorevoli alla posizione assunta dal governo italiano,
Tutto sullo yogurt: benefici, curiosità e ricette
Fresco e salutare, ricco di fermenti vivi, lo yogurt è l’alimento perfetto. Tutto quello che c’è da sapere.
Da quanto tempo si beve la cioccolata?
I Maya bevevano la “cioccolata” almeno già dal 600 a.C., secondo un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’Università del Texas. Lo studio spinge indietro la data dell’usanza del bere una bevanda a base di cacao da parte delle popolazioni centroamericane – di ben mille anni. Terry Powis, archeologo, ha scoperto tracce di cacao in tre
Solo caffè equo solidale per i cittadini di Berkeley
Si chiama “caffè con coscienza” ed è partita dal giovane avvocato Rick Young, l’iniziativa di fare di Berkley la prima città al mondo sensibile alle sorti dell’ambiente, dei lavoratori delle piantagioni e della salute dei consumatori di caffè. Con queste parole Rick Young ha convinto il consiglio comunale della città americana a indire un referendum
OGM: a Torino sequestrata lecitina di soia transgenica
Soia transgenica. Doveva essere Ogm free la lecitina sequestrata dai carabinieri del Nas in una rivendita di Rivoli (To): agli accertamenti dell’Istituto Zooprofilattico di Torino è però risultata contaminata da un inziale 5%, che si è trasformato, a seguito di esami più approfonditi, in un preoccupante 85%. Il controllo è stato effettuato nell’ambito di una