Frittelle di daikon
Una ricetta facile per preparare delle frittelle di daikon, la radice di origine asiatica considerata un bruciagrassi naturale
Pasta e fagioli
In Italia esistono diverse varianti della pasta e fagioli, ricetta legata alla tradizione povera del nostro paese. In questa versione con pasta integrale.
Salsa verde di Francoforte
La ricetta per preparare la tradizionale salsa verde di Francoforte, a base di erbe aromatiche e senape. Ottima per condire le patate al forno.
Radicchio rosso al forno con cipolle caramellate
Il radicchio rosso al forno con cipolle caramellate è un contorno facile da preparare e dai sapori decisi.
Flan di zucca speziato con panna e cannella
Flan di zucca speziato da servire con panna montata fresca e una spolverata di cannella
French toast salati
Una variante per preparare i french toast, con pane di segale, uova e cipollotto. Una colazione salata per iniziare la giornata.
Polpettine di miglio con cavolfiore e alici
Una ricetta dal sapore mediterraneo, per preparare delle sfiziose polpettine di miglio con cavolfiore e alici, croccanti grazie alla copertura di semi di sesamo.
Gnocchi di broccoli
La ricetta per preparare gli gnocchi di broccoli, una variante di quelli di patate. Buonissimi saltati o con del formaggio fuso come condimento
Vellutata di zucca e pere
La vellutata di zucca e pere è una zuppa dai sapori autunnali, perfetta con l’aggiunta della salsa allo yogurt.
Involtini di bietole ripieni di riso
Involtini di bietole ripieni di riso e uvetta. Un primo piatto sfizioso da accompagnare a piacere con una salsa di yogurt