Delicato, confortevole, profumato, il risotto zucca, latte e tartufo accoglie le delizie dell’autunno, scaldando il cuore come il focolare di un camino.
Ananas croccante
Ingredienti per 4/6 persone 500 g di ananas fresco tagliato ad anelli 5 cucchiai di succo di ananas 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di melassa 120 g di fiocchi d’avena 1 cucchiaio di succo di limone 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere Preparazione Preriscaldare il forno a 190° C . Disporre in una
Ingredienti per 4/6 persone
500 g di ananas fresco tagliato ad anelli
5 cucchiai di succo di ananas
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di melassa
120 g di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190° C . Disporre in una pirofila, in
uno strato unico, gli anelli di ananas e versarvi sopra il succo di
limone. In un tegamino sciogliere il burro e la melassa. Mettere i
fiocchi d’avena in una ciotola , versarvi sopra il burro e la
melassa e mescolare bene. Cospargere l’ananas con la noce moscata,
versarvi sopra i fiocchi d’avena con la salsina di melassa formando
dei piccoli mucchietti nel centro degli anelli.
Cuocere in forno per 35/40 minuti fino a quando diventa croccante.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare 10 minuti prima di
servire.
Varianti
Il succo di ananas può essere sostituito con il succo di
mela. Se vi piace, potete servire le fette di ananas accompagnate
da qualche cucchiaiata di yogurt magro naturale.
Notizie e Consigli
La melassa è la sostanza residua del processo di
raffinazione dello zucchero. La melassa nera, meno raffinata,
contiene vitamine del complesso B e sali minerali.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Secondo i risultati di uno studio su 39mila adulti francesi, un consumo di cibi ultra-processati è associato all’insonnia cronica.
Se ne è discusso a un evento a Roma, a partire dalla proposta di legge per andare oltre gli allevamenti intensivi. Gli interventi di produttori, medici, veterinari, studiosi e politici.
Il governo è al lavoro sul decreto “contaminazioni” per l’agricoltura biologica che prevede limiti di tolleranza più elevati per i residui accidentali. Un testo che fa discutere.
La Giornata mondiale dell’alimentazione 2024 punta a sensibilizzare sul tema del diritto al cibo che non è ancora garantito a tutti, nonostante si sprechino grandi risorse per produrlo.
La vitamina D si classifica come tale pur agendo come un ormone. È essenziale per il nostro organismo, ma è facile esserne carenti.
I crostoni di funghi, taleggio di capra e patate al timo sono una ricetta sfiziosa e molto gustosa, adatta a una tavolata tra amici golosi.
La ricerca del Food forum packaging rivela quanti e quali sono i potenziali cancerogeni mammari che contaminano il cibo.
L’epigenetica promuove il benessere psicofisico attraverso una biodiversità di alimenti sani e di sentimenti positivi. I consigli degli esperti durante il primo incontro di Food Forward.
Articolo sponsorizzato