L’Onu ha proclamato il 2025 anno delle cooperative ritenendole di fondamentale contributo allo sviluppo sostenibile.
Arriva il gelato equo e solidale
L?iniziativa è nata dalla collaborazione tra la cooperativa Chico Mendes e una piccola gelateria artigiana milanese ?Le primavere del Baravalle?: la creatività e la competenza del gelataio Giuliano Curziotti, terza generazione di una famiglia di gelatieri, e l?elevata qualità dei prodotti del commercio equo e solidale si incontrano per dare vita a inconsueti e deliziosi
L?iniziativa è nata dalla collaborazione tra la
cooperativa Chico Mendes e una piccola gelateria artigiana milanese
?Le primavere del Baravalle?: la creatività e la competenza
del gelataio Giuliano Curziotti, terza generazione di una famiglia
di gelatieri, e l?elevata qualità dei prodotti del commercio
equo e solidale si incontrano per dare vita a inconsueti e
deliziosi accostamenti di gusti e tradizioni.
Nascono così la coppa Caffè&Ciki, con
caffè di qualità arabica al 100% proveniente dalle
alture del Nicaragua e i golosi chicchi di caffè ricoperti
di cioccolato; la coppa Cacao&Cannella, con cacao aromatico
dalla Repubblica Dominicana e cannella dallo Sri Lanka; e la coppa
Banana&Zenzero, con le banane a lotta integrata dalle
cooperative dell?Ecuador e lo zenzero dai giardini di spezie di
Podie, in Sri Lanka.
Un connubio di valori e sapori, nel rispetto dei diritti dei
lavoratori e della salute dei consumatori: i gelati delle botteghe
Altromercato, infatti, sono realizzati con metodo rigorosamente
artigianale, senza additivi di sorta e solo con prodotti di
garantita qualità e freschezza.
Le botteghe Altromercato vi aspettano a Milano in corso San
Gottardo 16, alla fermata del metrò Lima e alla stazione di
Porta Garibaldi: per scoprire il gusto di un?estate equa e
solidale.
A cura della Cooperativa Chico
Mendes
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Dal mischiglio della Basilicata alla zucca malon del Friuli al cappero di Selargius, in Sardegna: i presìdi Slow Food che valorizzano prodotti dimenticati, ma di fondamentale valore per la biodiversità, il territorio e le comunità.
Vegetariano, di stagione, dai sapori mediterranei, ma anche profumato con spezie che vengono da Paesi lontani: ecco il nostro menù per ricordarci, anche a tavola, che il Natale è unione e condivisione!
I dati emersi dall’ultimo rapporto Ismea, l’ente pubblico che analizza il mercato agro-alimentare, ci obbligano a riflettere sul costo del cibo e su come buona parte del prezzo pagato non arrivi agli agricoltori.
Secondo una ricerca dell’Università di Tor Vergata, la dieta biologica mediterranea aumenta i batteri buoni nell’intestino e diminuisce quelli cattivi.
Tutti parlano della dieta mediterranea, ma in pochi la conoscono davvero. Ecco in cosa consiste e come possiamo recuperarla. L’incontro di Food Forward con gli esperti.
Articolo sponsorizzato
Secondo Legambiente, le analisi effettuate sugli alimenti restituiscono un quadro preoccupante sull’uso dei pesticidi.
Cosa deve esserci (e cosa no) nella lista degli ingredienti di un buon panettone artigianale? Cosa rivela la data di scadenza? Sveliamo i segreti del re dei lievitati.
A dirlo è uno studio della Commissione europea che ha fatto una prima stima del potenziale contributo della Pac agli obiettivi climatici.