Ricette naturali: orzo perlato, mentuccia selvatica e verdure croccanti
Fresco, sano, colorato, gustoso: l’orzo perlato con mentuccia selvatica e verdure croccanti dona un tocco di classe alla tavola. Una ricetta estiva.
Edoardo Fumagalli
I suoi Original
Ricette naturali: insalata di grano saraceno con castagne, cavolo nero, formaggio Vezzena e pere
Insalata di grano saraceno con castagne, cavolo nero, formaggio Vezzena e pere. Ricetta “da asporto”
Ricette naturali: crema di zucca con scalogni fondenti, Trentingrana e finocchietto selvatico
La dolcezza della zucca, cucinata al forno con tutta la buccia, viene esaltata dal gusto degli scalogni e dall’aroma del finocchietto. A completare ed arricchire la ricetta della nostra crema di zucca ci pensano le scaglie di Trentingrana. E la “schiscetta” sana e sostenibile è servita!
Ricette naturali: risotto alle ortiche, la ricetta con salsa al Trentodoc e fiori di campo
Elegante ma semplice da realizzare, la ricetta del risotto alle ortiche di chef Edoardo Fumagalli è fatta con ingredienti del territorio. Sostenibili e ricchi di sapore.
Tutti i suoi articoli - 2
Risotto alle ortiche, la ricetta con salsa al Trentodoc e fiori di campo
Elegante ma semplice da realizzare, la ricetta del risotto alle ortiche di chef Edoardo Fumagalli è fatta con ingredienti del territorio. Sostenibili e ricchi di sapore.