Stefano Carnazzi

Tutti i suoi articoli - 17
Addio all’olio di palma anche nei biscotti Plasmon

Addio all’olio di palma anche nei biscotti Plasmon

Plasmon ha deciso di eliminare l’olio di palma dai suoi biscotti. Una mossa decisa dopo il fortissimo pressing sui social e sulla piattaforma di petizioni online Change.org. Dopo molti tentennamenti, l’azienda ha deciso di accogliere le pressioni e addirittura di farne un punto di forza, con un video dedicato e un sito dal nome piuttosto

30 anni dal vino al metanolo. La dura lezione delle morti per il vino

30 anni dal vino al metanolo. La dura lezione delle morti per il vino

Crollo dell’export. Settore vinicolo italiano in ginocchio. Persone in ospedale, morte o accecate. È il clima che s’è vissuto esattamente trent’anni fa in Italia, uno scandalo che ha inflitto un colpo ferale al vino italiano. Un colpo non mortale, però. Grazie alla capacità di reazione non dei politici, ma dei produttori. I quali hanno ritrovato,

Rinascita, rispetto, ricchezza. Le 3 R degli stilisti della moda etica

Rinascita, rispetto, ricchezza. Le 3 R degli stilisti della moda etica

Attrito. Contraddizione. Sfasamento. Moda etica a questo fa pensare, a un insanabile contrasto. Come la moda è frivolezza, eccesso e vanità, così l’etica è gravità, misura, responsabilità. Quali due termini sembrano più in antitesi? La sintesi invece la sta cercando Ethical Code di Stefania Depeppe, progetto tutto ispirato al motto #ingoodwetrust che promuove la riconciliazione tra

Don Ciotti. Il Vangelo, la Costituzione e la pizza buona

Don Ciotti. Il Vangelo, la Costituzione e la pizza buona

Un giardino abbellito all’ultimo momento e i murales che ancora sanno di vernice fresca accolgono chi entra nella fabbrica del Gruppo Abele in queste ore, subito dopo l’inaugurazione. Una volta dentro, luce, pantografi industriali, tavoloni di legno recuperato, tanta gente e profumo di pizza ovunque. Questo è Binaria, il “centro commensale” del Gruppo Abele C’è la

Giornata delle ferrovie dimenticate. Ecco quelle da far rivivere

Giornata delle ferrovie dimenticate. Ecco quelle da far rivivere

Su questi treni si viaggia al di fuori del tempo. Spesso sono locomotori vecchi e carrozze d’epoca, a volte sono convogli moderni e aggiornati, ma quello che hanno in comune le ferrovie dimenticate è la capacità di portarci su strade altrimenti inaccessibili, paesaggi bellissimi, e di far spegnere il telefonino. La maggior parte delle tratte

Parla come sei. Il 21 febbraio è la Giornata internazionale della lingua madre

Parla come sei. Il 21 febbraio è la Giornata internazionale della lingua madre

Certo, parlare inglese è fondamentale. Certo, i mass media hanno contribuito a standardizzare le lingue, a piallare i dialetti. Certo, si va verso la globalizzazione. Ma è proprio per questi motivi che l’Unesco celebra ogni anno la Giornata mondiale della lingua madre. La progressiva sparizione della lingua madre La perdita dei linguaggi originari, autoctoni, ha

Il metodo di Gianfranco Rosi, vincitore dell’Orso d’oro di Berlino con i migranti di Fuocoammare

Il metodo di Gianfranco Rosi, vincitore dell’Orso d’oro di Berlino con i migranti di Fuocoammare

Un modo dei tedeschi per lavarsi la coscienza? Un gesto catartico? Un tributo di testimonianza? Un riconoscimento puro all’arte impegnata? Quali che siano le motivazioni, l’Italia ha accolto con orgoglio, con fierezza, quasi con spirito di rivalsa, l’assegnazione dell’Orso d’oro di Berlino a Gianfranco Rosi.   Berlino, Orso d’oro per il miglior film a Gianfranco