Ufficialmente solo 60 animali in Italia sono stati trovati infettati. Ma potrebbero essere 5 volte di pi
BSE: casi, indizi e sospetti
BSE: Il 18 ottobre il Ministero della Salute annuncia “bovino non negativo in un allevamento di Bolzano”, una bovina femmina di cinque anni di razza Bruna. Il 17 ottobre: “bovina non negativa in un allevamento in Friuli”, una bovina femmina di sei anni di razza pezzata nera, proveniente da un allevamento della provincia di Udine.
BSE: Il 18 ottobre il Ministero della Salute annuncia “bovino non
negativo in un allevamento di Bolzano”, una bovina femmina di
cinque anni di razza Bruna. Il 17 ottobre: “bovina non negativa in
un allevamento in Friuli”, una bovina femmina di sei anni di razza
pezzata nera, proveniente da un allevamento della provincia di
Udine. Lo stesso giorno, il 17, l’istituto zooprofilattico di
Torino ha annunciato la positività di un bovino proveniente
da un allevamento di Vercelli.
In Italia affiorano nuovi casi di infezione da encefalopatia
spongiforme bovina, mentre in Europa le indagini fanno emergere
nuovi sviluppi.
In Inghilterra la Food Standard Agency ha trovato “BSE infectivity”
nelle tonsille delle mucche. Mentre è stato trovato midollo
spinale (una parte “SRM – specified risk material” a rischio BSE)
in carne proveniente dalla Germania. La scoperta è avveuta
durante un controllo operato su 182 carcasse dal Meat Hygiene
Service (MHS) inglese l’11 ottobre a Eastbourne. Pare essere il
tredicesimo caso di ritrovamento di carne SRM proveniente dalla
Germania. La Food Standard Agency inglese aveva già
segnalato il problema alla Commissione europea, che avrebbe inviato
istruzioni a tutti gli stati membri per assicurarsi che tutto il
midollo spinale degli animali macellati venga rimosso e
immdiatamente “messo in sicurezza” in quanto materiale a rischio
biologico. Solo in seguito le carcasse possono essere destinate…
a consumo umano…
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Approssimativamente un terzo dell’export di carne tra i vari paesi del mondo – carni rosse e pollame – cioè circa 6 milioni di tonnellate – è calato nel mercato globale. Le cause sono tutte da ricercare nei ricorrenti scandali alimentari, dalle epidemie di malattie degli animali che hano sconvolto il mondo, dalla BSE-“mucca pazza”, alle
Il saggista James Hamilton-Paterson ha appena pubblicato sul settimanale svizzero “Weltwoche” un’inchiesta sui metodi d’acquacoltura, dal Cile alla Scandinavia. Ci sono quattro gravi problemi fondamentali che riguardano la salute, umana e animale, e l’ambiente. Nelle vasche chiuse, nei recinti in acqua, i pesci sono in sovraffollamento. Le loro deiezioni producono un inquinamento organico, che si
Dal mischiglio della Basilicata alla zucca malon del Friuli al cappero di Selargius, in Sardegna: i presìdi Slow Food che valorizzano prodotti dimenticati, ma di fondamentale valore per la biodiversità, il territorio e le comunità.
Vegetariano, di stagione, dai sapori mediterranei, ma anche profumato con spezie che vengono da Paesi lontani: ecco il nostro menù per ricordarci, anche a tavola, che il Natale è unione e condivisione!
Un nuovo studio USA allarga i rischi potenziali. Le proteine degenerate responsabili del morbo di “mucca pazza” (BSE) e della sua versione umana (nvCJD), i prioni, sarebbero in grado di riprodursi anche nei tessuti muscolari. Se verrà confermata, la notizia smentisce la convinzione che i prioni potessero formarsi solo nei tessuti linfatici e nervosi. E
LONDRA, 1 DIC – Tutti i britannici dovrebbero essere sottoposti a dei test per accertare se sono stati contagiati dalla variante di Cjd, la forma umana del morbo della mucca pazza che si contrae mangiando carne infettata dalla Bse. Il suggerimento viene dal professor Stan Prusiner, la massima autorità mondiale nello studio dei prioni. Lo
È stata confermata dall’IZS di Torino la positività al test BSE di una mucca di sette anni, proveniente da un allevamento della provincia di Piacenza. Salgono così a sessanta i casi di animali che sono stati individuati come affetti da encefalopatia spongiforme bovina in Italia (diagnosticata in fase pre-clinica, di cui due non autoctoni) su
Harakiri come nella più antica tradizione nipponica. Il protagonista? Il presidente di una rinomata casa di prosciutti coinvolto nello scandalo della mucca pazza giapponese. Si chiamava Sadao Takizawa. La sua azienda era sull’orlo del fallimento, causa crollo dei consumi di carne. Non ha retto all’onta. Si è gettato da un ponte nei pressi di Tochigi.