Ressources (2021, 99 minuti)
In questo documentario, prodotto dall’artista visivo Hubert Caron-Guay e dal sociologo Serge-Olivier Rondeau, viene presa in esame l’enorme espansione dell’industria della carne che, in Québec, ha portato alla distorsione dei processi produttivi. Gli allevamenti sono sempre più intensivi, la produzione sempre più standardizzata e, per vendere a prezzi sempre più competitivi, vengono ingaggiati lavoratori richiedenti asilo prevalentemente provenienti dall’America Latina.