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Primo. Risotto al Barolo con pere speziate e Castelmagno

Risotto al Barolo servito © Beatrice Spagoni
Il risotto al Barolo con pere speziate e Castelmagno © Beatrice Spagoni

Un risotto accattivante e rosso come il colore per eccellenza del Natale. Il vino rosso riscalda i cuori e il Castelmagno li avvolge con la sua bontà filante. Un piatto per festeggiare al calduccio – come davanti a un focolare – i regali dell’inverno appena nato. Scopri la ricetta qui.