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Antipasto: Tortino di galette con fave, pesto e crescenza

tortino di galette
Servire il tortino in tutta la sua freschezza condito con filo di olio extravergine di oliva © Beatrice Spagoni

Il tortino di galette è l’antipasto che serve per stupire, ma è anche perfetta se avete scelto di fare un brunch più che un pranzo pasquale: gustose crêpes di grano saraceno sono farcite con fave crude, croccanti e ricche di nutrienti, crescenza per un tocco cremoso e pesto di basilico che conferisce profumo. Scopri qui la ricetta.