Secondo: Tortino di asparagi, con uovo e stracchino al timo
I primi asparagi fanno capolino e, se l’abbinamento con le uova è un must di questo ortaggio, provateli in questo gustoso tortino: con un morso si assapora la croccante superficie dell’uovo, ma anche la delicatezza degli asparagi, fino alla cremosità del formaggio. Il tutto profumato dal timo. Scopri qui la ricetta.