![Insalata di orzo, fichi grigliati e robiola](https://cdn.lifegate.it/a0McMRbOXNp1A4glPIbe4RuRNt4=/470x315/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/insalata-orzo-fichi-cover.jpg, https://cdn.lifegate.it/P0Wc8kR9kmUMDk159728GsJFU1U=/940x630/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/insalata-orzo-fichi-cover.jpg 2x)
Un’insalata di orzo sfiziosa, con fichi grigliati in forno e l’aggiunta della robiola per bilanciare i sapori
La focaccia di fichi con gorgonzola è buona a colazione, a merenda o come antipasto.
1 rotolo di pasta per pizza
120 g gorgonzola
1 cucchiaio zucchero di canna
pepe
Preriscaldare il forno a 220°C. Stendere la base per la pizza sul piano di lavoro.
Lavare e tagliare i fichi a spicchi, e aggiungerli sulla pasta.
Aggiungere il gorgonzola a pezzi, e ripiegare i bordi della pasta sui fichi.
Spolverare con lo zucchero e il pepe.
Cuocere la focaccia di fichi fino a doratura e fino a quando il formaggio non sia ben sciolto, per circa 15 minuti. Servire calda.
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