Il clima che cambia sta delineando una nuova geografia del cibo con l’agricoltura chiamata a rispondere alle sfide ambientali e di sicurezza alimentare.
Il World Food Prize 2022 assegnato alla climatologa Cynthia Rosenzweig
La ricercatrice è stata tra i primi a studiare la relazione tra i sistemi alimentari e i cambiamenti climatici e a proporre soluzioni basate su modelli matematici.
Per l’impegno, lungo tutta la sua carriera, nel comprendere e spiegare la relazione tra i sistemi alimentari e i cambiamenti climatici, la ricercatrice del Goddard institute for space studies della Nasa Cynthia Rosenzweig è stata proclamata vincitrice del World Food Prize 2022. Ideato nel 1986 dall’agronomo e ambientalista Norman Borlaug, premio Nobel per la pace, viene attribuito a chi con il proprio lavoro contribuisce a migliorare la qualità, la quantità e la disponibilità globale di cibo.
Climatologa e agronoma, Rosenzweig è stata premiata in particolare per il suo lavoro pionieristico nel tradurre in modelli scientifici l’impatto del clima sulla produzione alimentare e per aver promosso una collaborazione scientifica globale aiutando numerosi Paesi nel migliorare la loro resilienza alle sfide del nostro tempo. La ricercatrice, infatti, è fondatrice dell’Agricultural model intercomparison and improvement project (Agmip), una comunità globale di esperti di vari settori impegnata a sviluppare modelli e previsioni sulle prestazioni future dell’agricoltura alla luce dei cambiamenti climatici che ha fornito consulenza a più di 90 Paesi. Attualmente, per esempio, l’Agmip sta lavorando in Bangladesh con i coltivatori di riso per sviluppare nuove pratiche per la gestione delle risaie così da ridurre le emissioni di metano.
“Il cambiamento climatico non può essere frenato senza attenzione alle emissioni del sistema alimentare e la sicurezza alimentare globale non può essere garantita senza la resilienza alle crescenti condizioni climatiche estreme”, ha dichiarato. “Mentre entriamo in un decennio cruciale di azione sui cambiamenti climatici, la questione del cibo deve essere messa sul tavolo”.
La carriera di Cynthia Rosenzweig, vincitrice del World Food Prize 2022
Cresciuta a Scarsdale, New York, Cyntia Rosenzweig inizia a interessarsi di agricoltura quando, ventenne, si trasferisce con il suo futuro marito in Toscana dando avvio a una piccola fattoria. Un’esperienza a cui dà seguito una volta tornata negli Stati Uniti conseguendo, nel frattempo, la laurea in Scienze agronomiche. Già negli anni ‘80, lavorando al Goddard institute for space studies della Nasa, per prima inizia a interrogarsi sugli effetti dei cambiamenti climatici sul cibo portando la questione all’attenzione dell’American society of agronomy (Asa) e organizzando le primissime sessioni sull’argomento.
Per i successivi quarant’anni, Rosenzweig si impegna ad approfondire il rapporto tra sistemi alimentari e clima e sviluppa documentazioni e proiezioni basate su osservazioni e modelli matematici che oggi vengono utilizzati da decision maker in tutto il mondo. In qualità di pioniere in questo campo, partecipa alle valutazioni globali dell’Intergovernmental panel on climate change (Ipcc), mentre il suo lavoro contribuisce alla definizione della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (Unfccc). Un mese prima dell’annuncio del premio ha lavorato a uno studio che dimostra come il sistema agroalimentare sia il responsabile di circa un terzo di tutte le emissioni di gas a effetto serra di origine antropica.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
L'autenticità di questa notizia è certificata in blockchain. Scopri di più
Secondo un’indagine dell’Irccs Neuromed, consumando elevate quantità di cibi ultra-processati le persone diventano biologicamente più vecchie rispetto all’età cronologica.
Ricercatori australiani hanno osservato che il consumo quotidiano di verdure crucifere abbassa la pressione sanguigna, riducendo del 5 per cento il rischio di infarto o ictus.
Un’indagine dell’Istituto superiore di sanità rivela una scarsa aderenza degli italiani alla dieta mediterranea: “scelte sempre più occidentalizzate e globalizzate”.
Delicato, confortevole, profumato, il risotto zucca, latte e tartufo accoglie le delizie dell’autunno, scaldando il cuore come il focolare di un camino.
Secondo i risultati di uno studio su 39mila adulti francesi, un consumo di cibi ultra-processati è associato all’insonnia cronica.
Se ne è discusso a un evento a Roma, a partire dalla proposta di legge per andare oltre gli allevamenti intensivi. Gli interventi di produttori, medici, veterinari, studiosi e politici.
Il governo è al lavoro sul decreto “contaminazioni” per l’agricoltura biologica che prevede limiti di tolleranza più elevati per i residui accidentali. Un testo che fa discutere.
La Giornata mondiale dell’alimentazione 2024 punta a sensibilizzare sul tema del diritto al cibo che non è ancora garantito a tutti, nonostante si sprechino grandi risorse per produrlo.