Sedano al forno gratinato con spezie, salsa di pomodoro e formaggio: un contorno semplice e veloce da preparare.
Pomodori alla provenzale
La ricetta tradizionale per i pomodori alla provenzale. Un piatto estivo perfetto per ogni occasione
Ingredienti per i pomodori alla provenzale
1 tazza pangrattato
2 cucchiai parmigiano grattugiato
1 limone, scorza grattugiata
4 pomodori
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
timo
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C. Oleare leggermente una teglia. In una ciotola, unire il pangrattato, il parmigiano, la scorza di limone grattugiata, le foglie di timo e olio. Condire con sale e pepe.
Pulire i pomodori e tagliarli a metà, lasciando scolare il liquido.
Nella teglia, disporre i pomodori in modo che siano leggermente sovrapposti.
Regolare di sale e pepe. Aggiungere il pangrattato condito sopra ogni pomodoro.
Regolare di sale e pepe. Aggiungere il pangrattato condito sopra ogni pomodoro © Laura La Monaca
Cuocere fino a quando i pomodori non siano cotti e ben gratinati, per circa 20 minuti.
Servire caldi o a temperatura ambiente.
Servire caldi o a temperatura ambiente © Laura La Monaca
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