“Mangiare vegano è troppo difficile”: quante volte l’avete pensato, magari di fronte a qualcuno che vi consigliava di provare? Non è colpa vostra, è un mito molto diffuso, e infatti sono tantissime le persone che dicono: “se avessi saputo che mangiare vegetale era così facile avrei iniziato prima!”.
Oppure sentite di aver paura di sbagliare, di non bilanciare bene i vostri pasti o di non essere “perfetti”? Anche qui, non siete i soli. Di fronte ad abitudini e pregiudizi radicatissimi come quelli che riguardano l’alimentazione è facile decidere di mantenere lo status quo, per timore o per mancanza di informazioni adeguate. Tuttavia, è innegabile che è stato proprio lo status quo ad averci portati alla situazione attuale: miliardi di animali uccisi ogni anno, un clima impazzito, la minaccia dell’antibiotico resistenza e dell’emergere di nuove zoonosi.
Torna la Settimana veg
È per questo che noi di Essere Animali impegniamo molte delle nostre risorse nel cercare di mostrare quanto facile, sana e buona l’alimentazione vegetale sia davvero. Questa scelta fa bene agli animali, al Pianeta e alla nostra salute, e grazie all’aumento dell’offerta dei prodotti veg, mangiare vegetale non è mai stato così facile!
Una delle nostre iniziative più di successo è la Settimana Veg, che quest’anno si terrà dal 24 al 30 maggio. Durante questa settimana sfatiamo tutti i miti sull’alimentazione vegetale, forniamo ricette, consigli e approfondimenti nutrizionali su come farlo in maniera sicura e adeguata.
L’edizione di quest’anno vedrà la collaborazione di Silvia Goggi, medico nutrizionista e fondatrice della Plant Based Clinic — che fornirà indicazioni nutrizionali — ma anche di Veggie Situation, una coppia di “foodie” plant-based, creator della Funnyveg academy che ha curato il ricettario. Ci sarà poi un ricco calendario di eventi su varie tematiche, come lo sport e lo zero waste.
Che cosa aspetti allora? Grazie alla Settimana Veg proverai e metterai in pratica una cucina nuova, seguendo un ricettario con un menu giornaliero bilanciato e i consigli utili della nutrizionista. Ogni giorno per sette giorni ti manderemo una mail approfondendo tanti argomenti legati alla salute e alle motivazioni etiche che stanno dietro a questa scelta.
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Il Comitato permanente della convenzione di Berna, ignorando i pareri del mondo scientifico, ha deciso di accogliere la richiesta da parte dell’Unione europea di declassare lo status di protezione del lupo.
Nuove immagini in un allevamento di maiali di un fornitore di Lidl rivelano condizioni inadeguate e violenze sugli animali. Dopo il caso dei polli, cosa ci vorrà per fermare la sofferenza?
