Il senso del gusto

Il senso del gusto

Uno strumento fornitoci dall’evoluzione per evitare di ingerire cose non commestibili o cibi avariati: ecco che cosa rappresenta prima di tutto il senso del gusto, che influenza la nostra dieta, spingendoci a variarla e ad apprezzare diversi tipi di cibo.

Storie e personaggi nel nome del gelato

Storie e personaggi nel nome del gelato

Il gelato, alimento trasgressivo e rinfrescante, ha avuto un effetto suadente a cui non seppero sottrarsi molti maestri della cultura, non solo italiana. Vi proponiamo aneddoti e citazioni… gustose.

Dalai Lama, il simbolo spirituale del buddismo tibetano

Dalai Lama, il simbolo spirituale del buddismo tibetano

di Massimiliano Percio Diversamente dal modo in cui il Papa, simbolicamente, il successore di Pietro, l’apostolo su cui Cristo ha deciso di fondare la comunità cristiana, il Dalai Lama è considerato la reincarnazione anche materiale del Buddha, l’Illuminato, e quindi anche il suo successore. Dalai Lama: biografia Sua santità Tenzin Ghiatso, nato nel 1935 nel villaggio di Takster nel Tibet nord-orientale, è considerato