Il 24 novembre a Bologna, nell’ambito delle iniziative del Semestre di presidenza italiano del Consiglio dell’Unione europea è stata presentata la Carta di Bologna contro lo spreco alimentare. L’iniziativa promossa dal ministero dell’Ambiente, dal dipartimento di Scienza e tecnologie agroalimentari dell’Università di Bologna e dalla segreteria tecnico-scientifica del Piano nazionale di prevenzione degli sprechi alimentari ha
Il 24 novembre a Bologna, nell’ambito delle iniziative del Semestre di presidenza italiano del Consiglio dell’Unione europea è stata presentata la Carta di Bologna contro lo spreco alimentare. L’iniziativa promossa dal ministero dell’Ambiente, dal dipartimento di Scienza e tecnologie agroalimentari dell’Università di Bologna e dalla segreteria tecnico-scientifica del Piano nazionale di prevenzione degli sprechi alimentari ha voluto sottolineare l’importanza dell’impegno comune per combattere lo spreco di cibo.
La Carta di Bologna verrà sottoscritta, durante Expo Milano 2015, dai governi europei che attiveranno progetti per affrontare il tema dello spreco alimentare. I governi che sottoscriveranno la Carta si impegnano nella prevenzione agli sprechi di cibo promuovendo dei piani di educazione alimentare e aggiornando i testi normativi sul tema del cibo non venduto. I costi sociali, ambientali, economici e produttivi riferibili allo spreco alimentare ammontano a 2.060 miliardi di euro. Solo in Italia si sprecano 1,46 milioni di tonnellate di cibo nei residui agricoli, 2,03 in quelli industriali e 270 mila tonnellate nella distribuzione. Senza parlare del dato più preoccupante: lo spreco domestico pari a 2,5 chili al mese.
Durante il convegno di Bologna, concepito all’interno della Settimana europea di riduzione dei rifiuti, è stato firmato il protocollo di intesa Sprecozero.net. Mentre i vincitori della seconda edizione del premio Whirlpool “Vivere a spreco zero” sono state per la sezione amministrazioni le Regioni Piemonte e Valle D’Aosta con il progetto “Una buona occasione”, la Provincia di Trento con “Ri-gustami a casa” e il comune di Jesi con “Il tavolo della solidarietà”. Per le buone pratiche per la prevenzione degli sprechi alimentari sono state premiate anche le sezioni dedicate alle imprese e alla categoria green&young, rinnovando l’attenzione su come nutrire il nostro pianeta.
Lottare contro lo spreco alimentare significa lottare contro la fame nel mondo. Contro la malnutrizione che coinvolge tutti i paesi, e non importa quanto siano ricchi. Significa lottare per l’ambiente al quale non possiamo più chiedere di produrre intensivamente tutto il cibo che noi irresponsabilmente buttiamo.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Forte di due certificazioni sulla gestione ambientale dell’evento e con il 67% di raccolta differenziata in media (e l’intero ultimo trimestre al 70%), siamo in testa alla classifica dei grandi eventi più attenti all’ambiente. L’esposizione universale di Milano ha fatto meglio dei Giochi Olimpici di Londra 2012, che hanno registrato il 62% di differenziata e una
A un mese dalla chiusura di Expo, annunciata la destinazione del padiglione Coca Cola, che tornerà a seconda vita come promesso. Gratuitamente e a disposizione degli appassionati di basket.
Chiusi i cancelli dell’Esposizione, ora alcuni dei padiglioni in legno certificato Pefc avranno una seconda vita.
Dopo la Carta di Milano, a Expo Milano 2015 nasce il manifesto sull’agricoltura biologica: la Carta del Bio. Per nutrire il pianeta e proteggere la terra.
L’agricoltura biologica in Perù, che rispetta la terra e chi la coltiva, ha permesso ai contadini peruviani di uscire dalla povertà e dal narcotraffico.
Concluso uno degli appuntamenti più importanti di Expo nella Giornata mondiale dell’alimentazione. Mattarella: “Nutrire il pianeta è la sfida epocale che abbiamo di fronte”.
L’edizione del 2015 è dedicata alla protezione sociale per enfatizzarne l’importanza nel combattere la povertà rurale e nell’assicurare l’accesso al cibo.
Un sito espositivo unico, in un Paese crocevia tra Europa ed Asia. Da Astana partirà la transizione energetica del Kazakistan.
Dal 15 ottobre Milano ospita una mostra fotografica molto particolare: una selezione di venti scatti di Peter Caton rappresentativi di come sia possibile coltivare (e mangiare) cibo senza inquinare.
