Informazioni utili, spunti e itinerari per conoscere Ferrara e i suoi dintorni in bicicletta: dal tour lungo le mura in centro città alla ciclovia sul Po. Tante idee per una pedalata invernale.
Bike and Bake, lo street food italiano che porta la pizza a Copenaghen
Con Bike and Bake è riuscito a unire la passione per la bicicletta con quello per la pizza. Così ha realizzato un piccolo sogno Michele Lucarelli, italiano trasferito in Danimarca dove ha creato un originale street food, fondendo la tradizione italiana del cibo con quella danese per le due ruote. Questo è in sintesi Bike
Con Bike and Bake è riuscito a unire la passione per la bicicletta con quello per la pizza. Così ha realizzato un piccolo sogno Michele Lucarelli, italiano trasferito in Danimarca dove ha creato un originale street food, fondendo la tradizione italiana del cibo con quella danese per le due ruote. Questo è in sintesi Bike and Bake, la pizzeria a pedali itinerante con tanto di forno a legna.
Lo street food tutto italiano per la regina di Danimarca
Un’idea talmente originale e rappresentativa dello stile italiano che il vicesindaco di San Costanzo, comune delle Marche da cui proviene Michele, è andato fino a Copenaghen per conoscere il pizzaiolo pedalatore e consegnargli un attestato di merito civico. Sicuramente un bel modo di essere ambasciatore dell’italianità all’estero, al punto da ricevere una lettera da parte della regina di Danimarca.
Il menù di Bike and Bake, la ciclopizzeria
Di solito il menù è molto semplice: pizza “Margrethe” che ha lo stesso nome della regina, pizza Sirenetta con le acciughe, la pizza del giorno e pizza dessert. In un video mostrano come realizzano la pizza dolce con cioccolata spalmabile, zucchero di canna e nocciole.
Bike and Bake sembra un servizio molto apprezzato, tanto per strada come per lavori a chiamata. Eventi e feste private sono allietati dai tranci di pizza venuti dal forno del carretto a pedali e realizzati con prodotti locali e biologici.
Michele Lucarelli spiega in video il suo progetto
“Mi sveglio la mattina molto presto e la prima cosa a cui penso sono l’impasto e il tempo. Guardo il tempo, se è una bella giornata preparo l’impasto, prendo la mia bicicletta e pedalo per Copenaghen alla ricerca di un buon posto dove fermarmi”, spiega Michele Lucarelli in un video pubblicato su Vimeo. “L’idea di Bike and Bake è nata a luglio 2015, quando mi sono trasferito in Danimarca. Vedevo molte bici in giro e mi sono chiesto ‘perchè non combinare le mie competenze integrandole con un elemento comune alla cultura danese?’ Per me passare dalla cucina di un ristorante alla strada è stato un grande cambiamento e una grande sfida”.
Ogni tanto Michele Lucarelli propone offerte speciali divertenti, come quella realizzata per gli utenti di Facebook che otterranno in regalo una pizza margherita se si presentano al bici carretto di Bike and Bake dicendo “Oggi è il più bel giorno della mia vita!”
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Il bike delivery, la consegna dell’ultimo miglio in bicicletta, rappresenta una valida soluzione per ridurre l’impatto ambientale nelle aree urbane.
A Firenze, i possessori di abbonamento al trasporto pubblico locale possono usare il bike sharing gratis. Una soluzione per ridurre le auto private in città.
Dopo la pausa estiva arriva un settembre ricco di eventi: tanto cicloturismo ma anche fiere ed appuntamenti urbani per chi ama la bicicletta. La nostra selezione.
Pesa solo 15 kg l’e-bike S3, novità interessante nel settore della bicicletta. Scopriamo insieme le caratteristiche di questo mezzo e le qualità del bambù.
Un fine settimana per scoprire i territori in biciletta, con pedalate in tutta Italia e un convegno dedicato agli itinerari EuroVelo. Tornano le Giornate nazionali del cicloturismo organizzate da Fiab e Active Italy.
L’Europa riconosce per la prima volta la bicicletta come “mezzo di trasporto sostenibile, accessibile, inclusivo, economico e salutare”.
Aumenta regolarmente il numero di App che favoriscono nuove forme di mobilità. L’ultima arrivata è OC Green Walk, messa a punto in Italia da Osborne Clarke.
Aumenta la vendita di auto elettriche ma siamo ancora lontani dalla media europea. Crescono le colonnine di ricarica e si arresta l’ascesa delle e-bike.