Istituita una nuova riserva della biosfera Unesco in Argentina
La Penisola Valdés, importante area naturalistica argentina caratterizzata dalla ricca biodiversità, è stata dichiarata riserva della biosfera dell’Unesco.
Nord dell’Argentina
Sulla verticale del Tropico del Capricorno ci sono località come Cafayate, con la sua spettacolare quebrada scavata dalle acque, o Purmamarca, con quel Cerro de los Siete Colores che pare un’opera della pop art, dove può accadere di incontrare qualche pullman di portenos, gli abitanti della capitale, in vacanza. Ma basta imboccare le sterrate delle
L’esperienza delle imprese recuperate dai lavoratori in Argentina
A dieci anni di distanza sono ancora lì. Potevano essere un’esperienza destinata a esaurirsi a breve, soffocata dalla difficoltà di organizzarsi, di essere legittimate e soprattutto di rimanere in piedi dal punto di vista economico. Invece le fabbriche recuperate in Argentina ormai oltre dieci anni fa, quelle imprese abbandonate dai proprietari e destinate a fallire,
Contare le balene, dalle stelle
Contare le balene dallo spazio grazie all’uso di satelliti per cercare di stimare le dimensioni della popolazione mondiale. Alcuni scienziati del British Antarctic Survey (Bas), l’organizzazione britannica che si occupa della ricerca e della divulgazione scientifica per ciò che riguarda l’Antartide, hanno dichiarato di essere riusciti a identificare e contare le balene presenti nel golfo
La vita dei pinguini è sempre più difficile
Che la vita dei pinguini sia piena di ostacoli e prove da superare è un fatto. Documentari come La marcia dei pinguini o il più recente The penguin king hanno mostrato come la vita di un pulcino appena nato sia complicata e le prime settimane siano cruciali per la sua sopravvivenza. Sfuggire ai predatori
Empanadas di verdure
Ingredienti per 20 pezzi Per la pasta: 450 g di farina tipo 00 210 ml di acqua 1 cucchiaino e mezzo di sale marino integrale 1 cucchiaino di aceto bianco 1 cucchiaino di aceto bianco 1 uovo sbattuto 40 g di olio extra vergine di oliva Per il ripieno: 1 cipolla tagliata a pezzetti 300