La via della seta

La via della seta

La lavorazione della seta è testimoniata da reperti archeologici di età tardo-neolitica, dal 3.000 a.C. Le prime tracce della sua diffusione…

Iraq “Paese di bambini”

Iraq “Paese di bambini”

In Iraq ci sono 13 milioni di bambini, pari al 62% dell’intera popolazione. Non è esagerato perciò affermare che si tratta di un “Paese di bambini”. Sono noti a tutti i tragici eventi che hanno segnato la storia recente del Paese, pochi sanno però che sono soprattutto i bambini a patire le sofferenze più grandi.

Etrno e fusion: insalata di melanzane

Etrno e fusion: insalata di melanzane

Ingredienti (per 8 persone): 6 melanzane di media grandezza 2 spicchi di aglio oppure un cipollotto aceto o limone, secondo i gusti olio, sale e pepe Per la guarnizione: fette di pomodori e olive nere Preparazione Incidere in più punto con piccoli tagli la buccia delle melanzane, lavarle bene e metterle intere nel forno per