Per chi è sempre in cerca di nuove ricette in cucina da preparare, sperimentare, gustare e condividere, per chi desidera piatti sani, ma golosi, ricchi di gusto ma allo stesso tempo sostenibili, ecco le ricette e i consigli alimentari di LifeGate per una cucina naturale. Dai primi piatti ai secondi, dai piatti unici ai dolci, una carrellata di ricette nel solco della dieta mediterranea, con proposte vegetariane e vegane, piatti originali per le occasioni speciali come le feste di Natale con gli ospiti, ma anche preparazioni per tutte le occasioni che possono “salvare” un pranzo in ufficio o una cena in famiglia. Tante idee per un’alimentazione sana e rispettosa dell’ambiente perché a base di ingredienti di stagione, locali e biologici.
Vegetariano, di stagione, dai sapori mediterranei, ma anche profumato con spezie che vengono da Paesi lontani: ecco il nostro menù per ricordarci, anche a tavola, che il Natale è unione e condivisione!
Delicato, confortevole, profumato, il risotto zucca, latte e tartufo accoglie le delizie dell’autunno, scaldando il cuore come il focolare di un camino.
Un piatto sostanzioso che unisce la bontà della melanzana a quella del pecorino e della ricotta salata. Da gustare sia caldo che a temperatura ambiente.
Fresca e appetitosa, questa ricetta consente di abbinare ingredienti apparentemente lontani, le orecchiette e i mirtilli, in modo creativo.
Una ricetta sfiziosa per gustare il miglio, cereale nutriente e sostenibile, in uno sformatino facile da preparare.
Fredda o tiepida? La quinoa con fagiolini, pecorino fresco, noci e olive è una ricetta versatile da declinare a tuo piacere. Con gli ingredienti che hai a disposizione.
Un’insalata a base di patate e sapori mediterranei in cui il profumo dei capperi e dell’origano di Pantelleria fanno la differenza.
Dolce tipico della tradizione culinaria francese, il clafoutis di ciliegie unisce il piacere delle ciliegie alla dolcezza casalinga delle preparazioni da forno.
Una versione salata e gustosa dell’omonimo e tipico dolce francese alle ciliegie: la ricetta dei clafoutis con cipolle rosse saprà stupire anche i palati più esigenti.
Una ricetta semplice che racchiude i sapori più spontanei e gustosi della stagione. La crema di fave alla curcuma con ortica vi stupirà.
