![Sarde “a beccafico”](https://cdn.lifegate.it/aaoJqb3hh6mX6E73p6FlAoQwIfY=/200x133/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/e4c2bc47c5a4944aea9302b676843621.jpg)
Sarde “a beccafico”
Ingredienti per quattro persone 1 kg di sarde fresche grandi 250 g. pane grattugiato 100 g di acciughe sotto sale 100 g di pinoli 200 g di “passulina” (o uvetta passa) succo di 1 limone 2 cucchiaini di zucchero olio extra vergine di oliva origano foglie d’alloro Preparazione Diliscare le sarde, togliendo le teste.