Torta salata con farina di farro ripiena di bietole
Ispirata alla ricetta tradizionale dell’erbazzone reggiano, una torta salata con farina di farro ripiena di bietole.
Sfoglia di zucchine, mozzarella e fiori di zucca
Una sfoglia di zucchine con mozzarella e fiori di zucca, facile e veloce da preparare
Torta salata asparagi e squacquerone
La torta salata asparagi e squaquerone è facile da preparare e per la base servono solo farina di farro, olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e acqua.
Torta di patate e foglie di verza
Ingredienti per la torta di patate e foglie di verza per 4 persone 300 g di verza e 5 foglie intere 400 g di patate ½ zucchina ½ cipolla 1 porro sottile 1 cucchiaio di aceto di mele timo fiocchi di peperoncino, o pepe nero olio extra vergine di oliva sale marino integrale Preparazione Sbucciare
Torta salata con farina di segale ripiena di cavolo rosso, caprino e pinoli
La torta salata con farina di segale ripiena di cavolo rosso, caprino e pinoli è perfetta da preparare per i pranzi primaverili.
Torta quiche di zucca: ecco la ricetta
Quiche di zucca con gli spinaci, semplice da preparare e senza aggiunta di latticini.
Torta quiche di pere, verdure e formaggio Comté: ecco la ricetta
Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 1 pera matura 100 g di formaggio Comté 180 g di erbette 1 porro medio a fette sottili 2 uova 1 vasetto di yogurt bianco 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato noce moscata pepe bianco sale olio extra vergine di oliva Preparazione Cuocere il porro tagliato a fettine con un
Torta quiche ai fichi: ecco la ricetta
Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 8-10 fichi freschi 400 g di formaggio di capra semistagionato 10 cl. di panna acida 1 mazzetto di erba cipollina sale pepe nero da macinare Preparazione Foderare una tortiera con la pasta brisée, facendola aderire bene sul fondo e sui bordi. Accendere il forno a 200 gradi. Tagliare i
Tarte Tatin di pomodorini e cipolle
Ingredienti 1 disco di pasta brisée mezzo chilo di pomodorini maturi 2 cipolle dorate scaglie di parmigiano scorza di un limone basilico erba cipollina timo 1 uovo olio extravergine di oliva sale marino integrale Preparazione Preriscaldare il forno a 180 gradi. Nel frattempo, soffriggere leggermente le cipolle tritate finemente in poco olio e
Torta salata con feta, zucca e funghi
Ingredienti per 6-8 persone mezza zucca di medie dimensioni 20 funghi champignons 1 bicchiere di vino bianco secco 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare 200 g. di feta greca 1 uovo 1 cucchiaio di timo fresco 2 cucchiai di prezzemolo paprika 1 scalogno 1 spicchio d’aglio olio extra vergine di oliva sale marino integrale