Oltre ai già comprovati benefici del tè verde sulla salute, ora c’è una novità importante per la prevenzione di alcuni tipi di cancro, come il tumore al seno, ai polmoni, alla prostata e al colon. Una ricerca scientifica americana ha infatti attribuito ad un composto del tè verde, già conosciuto per le sue proprietà benefiche,
Oltre ai già comprovati benefici del tè verde sulla salute, ora c’è una novità importante per la prevenzione di alcuni tipi di cancro, come il tumore al seno, ai polmoni, alla prostata e al colon. Una ricerca scientifica americana ha infatti attribuito ad un composto del tè verde, già conosciuto per le sue proprietà benefiche, anche un’azione antiossidante che aiuta una proteina anti-tumorale naturale, la p53 nota come la “guardiana del genoma”, a riparare i danni al Dna, o addirittura, a distruggere le cellule cancerose. Un motivo in più per assumere tè verde inserendolo in una dieta sana ed equilibrata.
Oltre a essere un potente antiossidante, un’amica delle funzioni celebrali e della dieta ipocalorica, oggi questa bevanda, originaria della Cina e del Giappone, è da considerarsi un elisir di lunga vita. Uno studio pubblicato su Nature Communications ha dimostrato, infatti, che il tè verde possiede un polifenolo, l’epigallocatechina gallato (Egcg), che si “allea” con la p53 nella prevenzione dei tumori.
La ricerca attribuisce questi effetti preventivi ai composti polifenolici come l’Egcg, appunto, che rappresenta circa il 50-80 per cento della catechina – un tipo di fenolo naturale e antiossidante – presente nel tè verde in abbondanza: in una tazza da circa 240ml ci sono ben 300mg di Egcg. “Una scoperta che apre le porte allo sviluppo di farmaci con composti simili all’Egcg”, ha spiegato Chunyu Wang, autore dello studio e professore di scienze biologiche del Rensselaer center for biotechnology and interdisciplinary studies di New York. Esperto di risonanza magnetica nucleare per comprendere i meccanismi specifici nel cancro, Wang ha descritto la p53 come “la proteina più importante nel cancro umano”.
Nello studio, il team del professor Wang rivela come l’Egcg aumenti l’attività che contrasta il cancro da parte della proteina naturale p53 e come la preservi anche dal suo stesso degrado. I ricercatori si sono concentrati sull’estremità della proteina, il dominio N-terminale, che essendo flessibile ha diverse funzioni. Tra queste c’è anche l’innesco della morte cellulare programmata (apoptosi) quando il Dna in queste cellule non può più essere riparato. Questa estremità interagisce a sua volta con una proteina denominata Mdm2 che scatena la graduale degradazione della p53 e quindi della sua attività antitumorale. Qui interviene l’Egcg, presente in quantità nel tè verde, che “si lega con la p53 e contrasta il legame con la Mdm2 evitando quindi di degradarsi”, spiega Wang. In questo modo la “guardiana del genoma” prosegue indisturbata il suo prezioso lavoro.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Delicato, confortevole, profumato, il risotto zucca, latte e tartufo accoglie le delizie dell’autunno, scaldando il cuore come il focolare di un camino.
Secondo i risultati di uno studio su 39mila adulti francesi, un consumo di cibi ultra-processati è associato all’insonnia cronica.
Se ne è discusso a un evento a Roma, a partire dalla proposta di legge per andare oltre gli allevamenti intensivi. Gli interventi di produttori, medici, veterinari, studiosi e politici.
Il governo è al lavoro sul decreto “contaminazioni” per l’agricoltura biologica che prevede limiti di tolleranza più elevati per i residui accidentali. Un testo che fa discutere.
La Giornata mondiale dell’alimentazione 2024 punta a sensibilizzare sul tema del diritto al cibo che non è ancora garantito a tutti, nonostante si sprechino grandi risorse per produrlo.
La vitamina D si classifica come tale pur agendo come un ormone. È essenziale per il nostro organismo, ma è facile esserne carenti.
I crostoni di funghi, taleggio di capra e patate al timo sono una ricetta sfiziosa e molto gustosa, adatta a una tavolata tra amici golosi.
La ricerca del Food forum packaging rivela quanti e quali sono i potenziali cancerogeni mammari che contaminano il cibo.
L’epigenetica promuove il benessere psicofisico attraverso una biodiversità di alimenti sani e di sentimenti positivi. I consigli degli esperti durante il primo incontro di Food Forward.
