Informazioni utili, spunti e itinerari per conoscere Ferrara e i suoi dintorni in bicicletta: dal tour lungo le mura in centro città alla ciclovia sul Po. Tante idee per una pedalata invernale.
Il viaggio ciclo-gastronomico mediterraneo dell’italiano Tom Cooks
Un viaggio in bici da Lisbona a Istanbul, alla ricerca delle ricette tradizionali dei Paesi visitati sul Mar Mediterraneo. Un’originale avventura affrontata Tommaso Gagliardi, in arte Tom Cooks (in italiano diventa “Tommaso cucina”) senza aver realizzato alcun particolare allenamento per percorrere undicimila chilometri di pedalate sulle coste del Mediterraneo. Il senso del viaggio in bici
Un viaggio in bici da Lisbona a Istanbul, alla ricerca delle ricette tradizionali dei Paesi visitati sul Mar Mediterraneo. Un’originale avventura affrontata Tommaso Gagliardi, in arte Tom Cooks (in italiano diventa “Tommaso cucina”) senza aver realizzato alcun particolare allenamento per percorrere undicimila chilometri di pedalate sulle coste del Mediterraneo.
Il senso del viaggio in bici da Lisbona a Istanbul di Tom Cooks
L’idea del viaggio di Tommaso è di collezionare le ricette tipiche dei luoghi visitati che si affacciano sul mare Mediterraneo tra la capitale del Portogallo Lisbona e Istanbul, la città più europea e cosmopolita della Turchia.
“Ho già attraversato in bicicletta la costa nord del Mediterraneo per esplorare il cibo locale” racconta Gagliardi, che vuole collezionare “tre ricette tradizionali in ciascuna delle nazioni attraversate”, che arrivato in Turchia saranno quattordici.
Un viaggio con tanto di hashtag #lisbon2istanbul che è anche un’avventura, in quanto ogni volta Tom Cooks cerca di trovare qualcuno disposto a ospitarlo la notte, magari in cambio di un pasto preparato dal trentatreenne di Verbania, altrimenti l’unica alternativa rimane quella di dormire in tenda, come molti cicloviaggiatori giramondo scelgono di fare.
Chi è Tommaso Gagliardi e come ha affrontato il viaggio in bici da Lisbona a Istanbul
Tom Cooks decide di mollare il lavoro da programmatore web e di percorrere 1600 chilometri a piedi per raggiungere Lisbona, lungo i cammini di Santiago de Compostela e Fatima.
Dopo aver vissuto lì qualche tempo, a maggio lascia la capitale portoghese per l’avventura in bicicletta lungo le coste del Mediterraneo.
Card
Senza allenamento, con una vecchia mountain-bike di recupero ed un budget giornaliero di 5 euro ha attraversato Portogallo, Spagna, Gibilterra, Francia, Monaco, Italia, Vaticano, Slovenia, Croazia, Bosnia e Erzegovina, Montenegro, Albania, Grecia.
Da un lato la ricerca di un filo conduttore culinario prettamente mediterraneo unisce le culture del mare, riscoprendo ricette antiche di cucina povera con cui i paesi del sud Europa si sono sostenuti per generazioni; dall’altro la scoperta, attraverso il viaggio, di un sottobosco culturale fatto di nomadi, vagabondi e senza tetto che sul Mare Nostrum vivono, si spostano e a volte muoiono tentando di attraversarlo.
La mission di Tommaso Gagliardi è riscoprire il territorio, pedalando e dormendo dove capita sulla costa, seguendo le indicazioni della gente del posto che lì vive e lavora. Alla ricerca di ciò che rimane di una cultura antica e complessa, nata tra le porte verso il Nuovo Mondo e quelle verso l’Oriente.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Il bike delivery, la consegna dell’ultimo miglio in bicicletta, rappresenta una valida soluzione per ridurre l’impatto ambientale nelle aree urbane.
A Firenze, i possessori di abbonamento al trasporto pubblico locale possono usare il bike sharing gratis. Una soluzione per ridurre le auto private in città.
Dopo la pausa estiva arriva un settembre ricco di eventi: tanto cicloturismo ma anche fiere ed appuntamenti urbani per chi ama la bicicletta. La nostra selezione.
Pesa solo 15 kg l’e-bike S3, novità interessante nel settore della bicicletta. Scopriamo insieme le caratteristiche di questo mezzo e le qualità del bambù.
Un fine settimana per scoprire i territori in biciletta, con pedalate in tutta Italia e un convegno dedicato agli itinerari EuroVelo. Tornano le Giornate nazionali del cicloturismo organizzate da Fiab e Active Italy.
L’Europa riconosce per la prima volta la bicicletta come “mezzo di trasporto sostenibile, accessibile, inclusivo, economico e salutare”.
Aumenta regolarmente il numero di App che favoriscono nuove forme di mobilità. L’ultima arrivata è OC Green Walk, messa a punto in Italia da Osborne Clarke.
Aumenta la vendita di auto elettriche ma siamo ancora lontani dalla media europea. Crescono le colonnine di ricarica e si arresta l’ascesa delle e-bike.