Ingredienti per le barrette di muesli e frutta secca

• 3 tazze fiocchi di segale o di avena
• 1 tazza crusca d’avena
• 2 uova
• 1 tazza frutta secca a guscio mista
• 1 tazza frutta secca mista
• 1 cucchiaino di miele
• 1 tazza di latte
• 1 cucchiaino di cannella

 

 

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una piccola teglia con carta forno.
Sbattere leggermente le uova e unire tutti gli ingredienti liquidi, le uova, il miele e il latte.

A parte mescolare grossolanamente gli ingredienti secchi, i fiocchi di segale, la crusca d’avena, la frutta secca e la cannella.

 

Unire gli ingredienti secchi insieme a quelli liquidi per un composto omogeneo.
Distribuire il composto sulla teglia e uniformare la superficie con il dorso del cucchiaio.
Cuocere in forno per 30 minuti o fino a doratura.

 

Mettere da parte a lasciare raffreddare. Una volta fredda, tagliare a fette e servire.